콩이 피부에 좋다고? — 왜 지금 '먹는 콩·바르는 콩'이 주목받나 [콩과 피부 ①]
두부·된장·두유의 콩이 화장품·건강기능식품 연구의 화두로. 고령화·천연물 선호·식이-피부 축이 만난 이유와 '먹는 콩'·'바르는 콩'의 차이를 정리하는 5부작 1편.
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콩 속 미용 성분 지도 — 이소플라본·펩타이드, 그리고 '에쿠올 생산자' [콩과 피부 ②]
콩 속 이소플라본·펩타이드·사포닌·STI/BBI가 피부의 어떤 길목에 작용하는지, 그리고 같은 콩을 먹어도 효과가 갈리는 'S-에쿠올 생산자' 개념.
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